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烤布雷是一個非常需要耐心等待的成品阿 雖然前面的工作如此的迅速 把所有東西拌一拌就好嘞 但是他不能用太高溫烤 只能用較低溫ㄉ水浴法下去烤 讓他享受三溫暖的蒸汽 烤出來的成品就會非常的迷人 接著將他冰入冰箱
熱熱的夏天吃這個最開心ㄌ! 自己做PIZZA就是上面可以放無限多的料阿 餅皮製作的過程雖然繁複 但這就是自己手做的樂趣對吧~~~ 餅皮做好了之後 就是最期待的放料時間ㄌ 想吃多少起司自己放多少 想吃甚麼自己加 放入烤箱烤
便有香噴噴又牽絲的PIZZA出爐啦! 過了一個寒假再見到大家 大家臉上都有著些許的不熟悉 不過沒關係 我們是用著烘焙來把大家拉近的一個社團 事不宜遲,馬上開始今天的社課吧 奶油小西餅,可以說是最簡單基礎的東西 所有材料照著方法混和均勻就對ㄌ 但可以用著擠花的形狀來讓這簡單的奶油小西餅變得不一樣 成品是不是看起來很可口呢
時間過得很快~
一下子就來到了第七次社課 這次做的是黑森林蛋糕 蛋糕體是戚風蛋糕 這種蛋糕的成敗就在於蛋白霜了 大家都小心翼翼地對待自己的蛋白霜 深怕一不小心打過頭 蛋糕就無法變得蓬鬆柔軟 蛋白霜打好了 將它與拌好的麵糊混和在一起 倒在烤盤上便送入烤箱 在烤的過程中 也不浪費時間 趕緊來做等等要夾在蛋糕裡的 美味餡料 陣陣的香味從烤箱裡飄出來 蛋糕終於出爐了 放涼一陣子後 便開始來裝飾啦~ 一層蛋糕體一層鮮奶油再放上櫻桃內餡 外面在整個裹上奶油 撒上巧克力片 每個人都很用心將它裝飾得很漂亮 燈燈燈燈~ 料多實在的黑森林蛋糕終於完成啦 保存期限:冷藏可放三天,越早吃完可感受到食物新鮮的美味ㄛ |